Menu de cabane à sucre

Hors d’oeuvre

  • Cretons
  • Salade de chou
  • Betteraves
  • Cornichons
  • Petits pains chauds
  • Soupe aux pois

Plat principal

  • Omelette cuite au four à bois
  • Jambon fumé à l’érable
  • Jambon forêt noir
  • Pommes de terre rissolées
  • Fèves au lard
  • Grillades de lard

Desserts

  • Tartelettes au sucre
  • Crêpes
  • Beignets
  • Bouchées à l’érable
  • Grands-pères dans le sirop
  • Oeufs dans le sirop
  • Tire d’érable

Boissons

  • Café
  • Thé
  • Lait

Servis uniquement du lundi au vendredi midi

  • Tourtière
  • Ketchup aux fruits
  • Confiture à la citrouille
  • Salade de printemps

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